目今地点:首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）

　　重点提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得要点体贴？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）带您清楚食物行业热门。

　　合于公然包括《安徽省食物临蓐筹办企业食物安定总监和食物安定员培训考查做事指南（试行）（包括看法稿）》看法的告诉

　　依据《中华群多共和国食物安定法》等，安徽省市集囚系局草拟了《安徽省食物临蓐筹办企业食物安定总监和食物安定员培训考查做事指南（试行）（包括稿）》，现面向社会公然包括看法。（安徽省市集监视经管局）

　　广东省市集监视经管局合于印发学生团体用餐配送单元实行室查验检测才略维护指南的告诉（粤市监食经〔2023〕533号）

　　为贯彻落熟练合于食物安定做事的紧要指示心灵，依据《焦点 国务院合于深化改良增强食物安定做事的看法》《合于落实主体仔肩深化校园食物安定经管的引导看法》等相合哀求，引导学生团体用餐配送单元实行室查验检测做事，激动全省学生团体用餐配送单元落实食物安定主体仔肩，悉力保证巨行家生性命壮健，纠合广东省学生团体用餐配送单元实行室本质，现将《学生团体用餐配送单元实行室查验检测才略维护指南》印发给你们，请遵循推广。（广东省市集监视经管局）

　　国度市集监视经管总局食物审评核心合于公然包括《特别食物注册申报容缺受理做事指南（包括看法稿）》、《受理大厅办事模范（包括看法稿）》看法的通告

　　为进一步做好受理大厅各项办事做事，降低行政许可模范化、便当化、圭臬化水准，国度市集监视经管总局食物审评核心结构草拟了《特别食物注册申报容缺受理做事指南（包括看法稿）》、修订了《受理大厅办事模范（包括看法稿）》，现向社会公然包括看法。（国度市集监视经管总局食物审评核心）

　　四川省食物安定委员会办公室合于扩充食物安定穿透式囚系的引导看法（川食安办〔2023〕14号）

　　近年来，四川省市集囚系局会同熏陶厅、农业乡村厅、商务厅、省粮食和储存局、省供销社等部分结构展开了食物安定穿透式囚系表面探讨和试验查究，胀励食物安定归纳办理才略晋升，整饬食物安定杰出题目。为连续深切贯彻落实《焦点 国务院合于深化改良增强食物安定做事的看法》，增强从“农田到餐桌”全历程食物安定做事，苛防、苛管、苛控食物安定危险，保证巨大群多大家身体壮健和性命安定，现就扩充食物安定穿透式囚系提出以下看法。（四川省市集监视经管局）

　　浙江省市集监视经管局合于公然包括《浙江省食物安总共字化追溯经管要点种类目次及主体目次 （包括看法稿）》看法的告诉

　　为深切贯彻《浙江省食物安总共字化追溯轨则》，增强食物安定追溯经管，便当临蓐筹办者奉行法定追溯仔肩，保证民多身体壮健和性命安定，我局会同农业乡村部分遵循分别危险水准、分步推动施行的规则草拟了《浙江省食物安总共字化追溯经管要点种类目次及主体目次（包括看法稿）》，拟报省群多当局容许后公告，现向社会公然包括看法多宝体育。（浙江省市集监视经管局）

　　北京市顺义区市集监视经管局合于对一面餐饮办事单元存正在食物安定题目标查处状况公示（2023年第53期）

　　北京市顺义区市集监视经管局连续展开餐饮业食物安定大检讨活动，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、团体用餐配送等餐饮单元的检讨力度，现快要期结果公示如下。（顺义市集囚系微信号）

　　传达！北京市海淀区市集监视经管局查处14家存正在食物安定题目标餐饮单元（2023年第二十期）

　　2023年10月25日-11月09日，北京市海淀区市集监视经管局连续展开餐饮食物安定大检讨做事，对海淀区 14 家餐饮门店举办了依法查处，查处状况传达如下。（市监音响微信号）

　　11月11日，安丘市弘毅中学74名学生呈现恶心、吐逆、腹泻等症状，学校登时结构送医就诊。个中，14人住院考查调节。截至目前，10名学生住院考查调节，4名学生出院，其余返校学生现已无症状。经安丘市疾控核心采样检测，结果为诺如病毒浸染。（安丘颁发微信号）

　　2021年12月31日至2022年1月28日，被告人娄某某正在其儿子娄某已筹办的灵璧县娄某一商铺从事熟食加工时代，运用增加剂“硝”加工卤菜并发卖给灵璧县某熟食店等人，发卖额约为 2.6万元。2022年1月14日，灵璧县市集监视经管局等单元对某熟食店抽样检讨，创造其从灵璧县娄某一商铺进购的卤猪大肠亚硝酸盐检测项目不足格，并对灵璧县娄某一商铺加工的卤菜抽样检讨，经安徽经纬检测本领有限公司检测，卤猪口条亚硝酸盐残留量为186mg/kg、卤猪头肉亚硝酸盐残留量为181mg/kg、卤猪大肠亚硝酸盐残留量为316mg/kg,均告急赶过国度轨则幼于等于30mg/kg的限量圭臬。（灵璧县群多法院微信号）

　　2023年11月10日，沈阳市于洪区市集监视经管局接到网上新闻“食物厂车间内员工将袋装果酱当床垫”后，登时结构法律职员对视频中的沈阳市柏氏食物厂举办了现场法律检讨，状况如下。经法律职员核实，视频反响的状况属实。（于洪区市集监视经管局微信号）

　　2023年11月06日-11月12日食物行业舆情新闻有：湖南怀化一幼学食堂疑吃出“鼠头”？本地树立联结考查组；涉幼便事故啤酒厂更调法定代表人；网曝张家界景区幼吃店老鼠扎堆乱窜 市监局传达；“女子吃195元暖锅收68元锅底费”引热议；大连市监局传达“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需供给身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。（食物伙伴网）

　　2023年10月17日，农业乡村部公然包括对《农业乡村部合于改正农业转基因生物标识经管主意的决策（包括看法稿）》的看法。个中，一项新轨则惹起体贴，即“简单作物转基因因素含量高出产物3%时该当标识”。依据看法稿这一轨则，我国转基因食物标识或将由“定性标识”改为“定量标识”，并成立3%的阈值。下面咱们沿途来清楚下我国现行转基因标识轨造以及合连修订的实质。（食物伙伴网）

　　本年往后，天祝县卖力贯彻“四个最苛”哀求，立异囚系机造，深化仔肩落实，杰出危险防控，食物安定步地总体稳中向好食品，大家取得感和得意度连续晋升食品，未发作食物及食用农产物安定事件。（甘肃省市集监视经管局）

　　豆成品固然来历于大豆，但原委加工，个中的卵白酶欺压剂、豆腥味、胀气因子及植酸等无益因素也被去除，保存下来的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等养分因素更容易被人体汲取。豆成品正在辅帮回护心脏、辅帮低落骨质松散温存解妇女更年期症状等方面成效明显。（中国养分与壮健微信号）

　　2023年11月14日是第17个联结国糖尿病日。本年的要旨是“清楚危险，清楚应对”，个中创议，人们该当：平素饮食平淡，把持油、盐、糖用量，不喝酒，避免糖和饱和脂肪。我国消费者若何对付脂肪呢？日前，科信食物与壮健新闻调换核心举办了专项考查，创造我国消费者对脂肪存正在6个误区。（科信食物与壮健新闻调换核心微信号）

　　为了保证食物安定与身体壮健，消费者正在选购、食用预包装熟肉成品时应防备以下几点：一、正途渠道来选购。选购预包装熟肉成品时，应通过正途发卖地方或电商平台等渠道采办，应选拔正途厂家临蓐的包装完善、标签标识分明、感官寻常、保质期内的熟肉成品。要查看食物是否遵循标签标示的温度举办储存运输。不采办来源不明的熟肉成品，切记呈现胀袋、破损情景时勿买。（市说新语微信号）

　　目前，湖北省市集囚系局已印发《合于展开“生鲜灯”排核办理做事的告诉》并结构全省体例聚焦从事蔬菜类、生果类、肉类、禽蛋类、水产物类等生鲜食用农产物发卖的筹办主体，要点杰出批发市集、农贸市集、大型商超级业态，展开“生鲜灯”大排查活动，主动向导食物筹办者模范运用照明灯具，劝导筹办者对不吻合轨则的照明举措举办改造，还原生鲜食用农产物的天然本色。（湖北市集囚系微信号）

　　香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营」不饱和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥

　　不少人都视花生酱为面包多士的「良伴」，不光厚味美味食品，亦含不饱和脂肪酸，可供给人体所需的养分与热量。然而，消费者委员会测试了20款坊间较普通花生酱样本，结果正在6成样本中检出可损害肝脏效用的黄曲霉毒素，个中2款的黄曲霉毒素B1含量更赶过欧盟圭臬上限；测试结果亦创造花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属於「高脂」食品，长久过量摄入会导致肥胖，并扩张患上血汗管病的危险，消费者宜着重食用分量，少食多味道。（香港消费者委员会）

　　2023年前三季度，上海市市集囚系部分依据食物安定抽检监测年度安置，竣事食物安定监视抽检98839批次，依照相合食物安寰宇家圭臬等举办查验，创造不足格样品2009批次，监视抽检不足格率为2.03%，紧假使食用农产物（农兽药残留超标）、餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、特别炊事食物（质料目标不达标）、生果成品（超限量运用食物增加剂）等。（上海市集囚系微信号）

　　11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉临蓐许可审查细则（2022版）》（以下简称《新细则》）施行一周年。一年来，市集囚系部分进一步庄重临蓐许可条款，同一审查标准和圭臬，婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）临蓐企业全盘落实主体仔肩，第三季度婴配寰宇监视抽检及格率抵达99.85%，婴配质料安定步地连续坚持安靖向好。（国度市集监视经管总局）

　　正在中国与东南亚各国连续升温的优秀交易趋向中食品，越来越多的食物企业也将眼神投向东南亚这片雄伟的市集上。那么，食物出口东南亚国度要若何踏出第一步？东南亚国度针对食物进口拟定了若何的轨造哀求？接下来，食物伙伴网将会给民多分享出口食物须要防备哪些方面。（食物伙伴网）

　　2023年11月6日，罗马 联结国粮食及农业结构（粮农结构）颁发《2023年粮食及农业景遇》讲演指出，依据对154个国度的开创性理解结果显示，目今的农业粮食系统对人类壮健、境况和社会形成了强盛的隐性本钱，每年高达10万亿美元，相当于环球GDP的近10%。（联结国粮农结构微信号）

　　据越南农业与乡村起色部的信息，中国海合总署已正式准予越南AVANEST养分股份公司向该市集出口燕窝。据兽医局信息称，截至本月8日，共有45家企业挂号向中国市集出口燕窝，并已取得该局指引遵循中国《议定书》哀求落实食物安定与疫病安定监察做事；个中有9家企业已完美出口挂号卷宗，并缴纳中国海合总署审核通过。（越南群多报网）

　　2020年韩国颁发了兽药确信列表轨造施行安置，安置分两个阶段施行兽药确信列表轨造。2024年1月1日起，韩国劈头正式施行第一阶段确信列表轨造。指日，韩国食药部分也正在其国内企业主动展开兽药新规培训。该轨造有什么的确实质呢？食物伙伴网将带你清楚下韩国确信列表轨造及新规的紧要实质。（食物伙伴网）

　　2023年11月11日，据表媒信息，日本著名乳业品牌明治牛奶因产物中检出兽药残留，公告召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据清楚，检出的兽药残留名称为磺胺甲恶唑，受影响的产物是由明治乳业位于大阪府贝塚市的合西工场临蓐，紧要为送货上门用的180毫升瓶装款。目前，产物已销遍日本西部和中部等多个区域。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物和饲料急速预警体例（RASFF）信息，2023年11月10日，挪威通过RASFF传达法国出口牡蛎不足格。据传达，不足格产物销至了中国、捷克、德国、中国香港、意大利、荷兰、挪威、新加坡、西班牙、中国台湾和泰国。食物伙伴网指挥出口企业，庄重遵循欧盟成员国哀求举办产物出口，防备产物中种种致病微生物的存正在，保障产物的安定性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物饲料类急速预警体例（RASFF）信息，2023年11月14日，欧盟传达我国出口辣椒油不足格。食物伙伴网指挥各出口企业，要庄重遵循进口国哀求举办产物出口，保障食物及合连产物的安定性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　11月13日，河南省科学本领厅公示了2024年度河南省国际科技协作项目受理状况，食物范畴有24项，搜罗培植项目17项，要点项目7项。公示期为5个做事日，自2023年11月13日至11月17日。（食物伙伴网）

　　指日，中国农业科学院农业质料圭臬与检测本领探讨所研造了4项核酸分子诊断类圭臬物质柑橘黄龙病菌（亚洲种）16S rDNA基因质粒DNA圭臬物质（GBW09321、GBW09322）和柑橘黄龙病菌（美洲种）16S rDNA基因质粒DNA圭臬物质（GBW09319、GBW09320），得胜取得国度一级圭臬物质证书，是植物检疫范畴初次取得国度有证圭臬物质。（中国农业科学院农业质料圭臬与检测本领探讨）

　　2023年度第二批山西省根基探讨安置（自正在查究类）资帮项目公示 食物范畴有59项

　　11月13日，山西省科学本领厅公示了2023年度第二批山西省根基探讨安置（自正在查究类）资帮项目，个中，食物范畴有59项项目通过审议。个中，青年项目40项、面上项目18项、杰青项目1项。（食物伙伴网）

　　本文由食物伙伴网食物资讯核心编纂，未经授权，禁止转载，如需转载，请相合得到授权后转载，请相合。

　　中国食物科学本领学会合于公然包括《食物中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法 （包括看法稿）》全体圭臬看法的告诉

　　[食物资讯搜寻] [参与保藏] [告诉老友] [打印本文] [紧闭窗口]

　　Anuga Select China 2024预挂号正式启动，邀您共赴华南食饮嘉会多宝体育食物资讯一周热闻（20231112—1118）食品