2022年，食物家当合联策略接连出台，一方面指挥行业走上更楷模的轨道，一方面促使着家当高质料进展。策略中，有“十四五”合联的计划、计划，有对准万亿赛道“预造菜”的促进法子，有阻止“天价”月饼，范围食物盲盒的楷模法子，有食物安适合联的，有反食物挥霍的，等等。中国经济网食物频道清点了2022年食物家当合联策略中最重磅的十个，与读者一同回想本年食物家当的进展。

　　近年来，少少含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食物正在市集上显露，成为消费噱头，存正在食物安适危害。依照我国合联食物安适公法原则及食物安适轨范轨则，金银箔粉不是食物增添剂，不行用于食物坐褥策划。

　　1月29日，市集禁锢总局、国度卫生健壮委、海合总署共同印发《合于依法查处坐褥策划含金银箔粉食物违法作为的报告》，请求各相合部分要加律力度，峻厉阻滞坐褥策划含金银箔粉食物的违法作为，峻厉阻滞伪善流传金银箔粉可食用的违法作为，峻厉阻滞进口含金银箔粉食物违法作为。合联违法作为已经查实，一律依法从苛从重赶快查处；涉嫌犯警的，一律依法移送公安结构查究刑事负担。【详情】

　　策略二：《“十四五”奶业逐鹿力晋升举措计划》出炉 2025年奶类产量达4100万吨

　　2月16日，农业乡下部颁发《“十四五”奶业逐鹿力晋升举措计划》（简称《计划》），旨正在晋升奶业逐鹿力，保护奶类需要安适。《计划》请求，到2025年，宇宙奶类产量到达4100万吨操纵，百头以上范畴养殖比重到达75%操纵。范畴养殖场草畜配套、种养集合坐褥比例抬高5个百分点操纵，饲草料参加本钱进一步低落，养殖场新颖化步骤设备程度大幅晋升，奶牛年均单产到达9吨操纵。养殖加工便宜连合加倍周密、大局加倍多样，国产奶业逐鹿力进一步晋升。

　　为了到达这一倾向，《计划》提出了九项中心劳动：优化奶源区域结构；晋升自帮育种材干；推广优质饲草料需要；声援轨范化、数字化范畴养殖；指挥家当链前伸后延；安静生鲜乳购销次序；安静生鲜乳购销次序；抬高生鲜乳质料安适禁锢程度；声援乳成品加工做优做强。【详情】

　　自3月15日起，《食物坐褥策划监视检讨束缚步骤》（国度市集监视束缚总局令第49号，简称《步骤》）正式奉行。《步骤》共 7章 55条，与此前比拟新增了飞翔检讨和编造检讨两种监视检讨办法，对坐褥、出售、餐饮等症结检讨实质举行了填补和细化，请求更为苛刻。

　　《步骤》迥殊提到，集合食物坐褥策划者的食物种别、业态范畴、危害驾驭材干、信用景况、监视检讨等环境，将食物坐褥策划者危害品级定为A、B、C、D四类，请求每两年对本行政区域内统统食物坐褥策划者起码举行一次笼罩总共检讨重点的监视检讨。《步骤》还清楚了实时追溯、惩罚食物安适违法作为。【详情】

　　本年以还，广东、山东、福筑、河北等地出台预造菜家当进展策略。3月25日，广东省当局颁发《加快促进广东预造菜家当高质料进展十条法子》（简称《法子》），将通过修筑预造菜共同研发平台，强壮预造菜家当集群，教育预造菜树模企业等法子促使广东预造菜家当的进展。4月，山东潍坊颁发《潍坊市预造菜家当高质料进展三年举措安置(2022—2024年)》，潍坊市下辖的寿光和诸城依托自己农业本原和食物加工编造，预造菜家当进展较速。【详情】

　　有机构预测，将来3年至5年，我国预造菜家当希望成为下一个万亿元级家当。可与统统处于进展初期的家当相通，预造菜家当也面对着不少痛点，诸如菜品品德不成控、同质化景色主要等质疑短期内不成避免。今朝，预造菜家当有哪些困难和痛点待解？对付促使家当健壮可连接进展，企业应从哪里入手？从业职员对此又有哪些研究？记者就此举行了走访考核。【详情】

　　3月25日，农业乡下部、最高公民法院、最高公民审查院、工业和音信化部、公安部、市集禁锢总局和国度常识产权局共同印发了《合于爱戴种业常识产权阻滞假充伪劣套牌侵权营造种业强盛优秀情况的指引主见》（简称《主见》）。《主见》请求完全强化种业常识产权爱戴，保持部分协同、上下联动、标本兼治，归纳行使公法、经济、工夫、行政等多种机谋，施行全链条、全流程禁锢，峻厉阻滞假充伪劣套牌侵权违法犯警状为，让侵权违法者付出深浸价格。

　　《主见》清楚了五方面的确法子。一是加快公法原则造修订，夯实种业常识产权爱戴轨造本原；二是强化执法爱戴，峻厉阻滞侵占种业常识产权作为；三是加强工夫和轨范支柱，抬高种类束缚程度；四是苛刻行政法律，加大种业违法案件查处力度；五是促进社会监视共治，修筑种业立异进展优秀情况。【详情】

　　蜂蜜因其含有丰裕的氨基酸、维生素和矿物质，备受消费者的青睐，但假充伪劣产物滥竽凑数、充实市集，且名目繁多，令消费者难辨真假。为从源流上杜绝“假蜂蜜”，保护消费者食物安适，煽动蜂产物家当高质料进展，4月，市集禁锢总局发布修订后的《蜂产物坐褥许可审查细则（2022版）》（简称《细则》）。

　　《细则》请求，苛刻产物配方束缚，杜绝掺假掺杂。轨则企业坐褥蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）食品、蜂花粉不得增添任何其他物质；蜂产物成品中蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混淆物正在造品中含量要大于50％，且以蜂蜜为原料坐褥蜂产物成品不得增添淀粉糖、糖浆、食糖。【详情】

　　5月24日，市集禁锢总局照准了《范围商品太过包装请求 食物和化妆品》国度轨范第1号编削单，自8月15日起奉行。个中，针对月饼和粽子两大太过包装较为主要的产物，提出包装本钱不得高于出售代价的20%，不得应用贵金属和红木举动包装资料，不应与超出其代价的其他产物混装，包装层数最多不超出三层等。【详情】

　　6月10日，国度进展改变委、工业和音信化部、商务部、市集禁锢总局共同颁发《合于阻止“天价”月饼、促举行业健壮进展的通告》（简称《通告》）。《通告》清楚行业机合应该主动促使行业自律，指挥策划者合理订价，夸大单价超500元的盒装月饼将被中心禁锢。【详情】

　　8月16日，市集禁锢总局颁发《盲盒策划行径楷模指引（试行）（搜罗主见稿）》（简称《主见稿》），拟对盲盒出售的实质、大局、出售对象等方面作出轨则。

　　此前，某速餐品牌曾跨界推出“盲盒套餐”，激发消费者跋扈抢购。中国消费者协会撰文指出，有消费者糟蹋一次性斥资上万元购置106份套餐；又有消费者为“求娃”而购置“代吃”供职，雇人代买代吃套餐而得回盲盒食品，以至将吃不完的食品直接甩掉食品。

　　针对行使盲盒促销中显露的食品挥霍景色，《主见稿》迥殊夸大，拟轨则食物策划者正在从事食物出售、餐饮供职进程中应用盲盒商品展开促销行径的，应遵从《中华公民共和国反食物挥霍法》相合轨则。餐饮供职策划者不得诱导、误导消费者超量点餐。【详情】

　　8月，国度卫生健壮委印发《食物安适轨范与监测评估“十四五”计划》（简称《计划》），对“十四五”期间食物安适轨范与监测评估职责总体请求、基础规定、进展倾向、要紧劳动、保护法子做出体系安排和的确铺排。

　　“十四五”期间群多健壮爱戴诉求晋升、家当立异调解变革，新颖化处置对食物安适轨范、危害监测评估等职责提出了新劳动、新请求。盘绕职责倾向和“四个导向”职责规定，《计划》清楚了四个方面15项中心职责劳动。【详情】

　　9月，为进一步贯彻党主题、国务院决议铺排，落实食物安适法及其奉行条例合联轨则，促进企业落实食物安适主体负担，加强企业要紧卖力人食物安适负担，楷模食物安适束缚职员作为，市集禁锢总局颁发《企业落实食物安适主体负担监视束缚轨则》（简称《轨则》）。

　　《轨则》的出台，将促使企业进一步树立健康食物安适负担造，配齐配强食物安适束缚职员，完美食物安适主体负担编造。有利于捉住企业合节少数，促使履职尽责，压实企业主体负担；有利于禁锢触角深度延展，确保出了题目后找获得人、查得清事、落得了责；有利于实时提防化解危害隐患，守住食物安适底线。【详情】2022食物行业年度盘货：十大食品重磅策略回首