中国有着深远的史乘，从传说时间的天子部落入手下手算起，至今已有五千史乘。然而饮食文明的来源最早是从燧人氏钻木取火、人类进入熟食入手下手的。伏羲氏教会人们养牲畜和网鱼，神农氏发理会炊具。黄帝期间，饮食文明有了进一步起色，闪现了粗略的烹饪，使得饮食有益于身体健壮。总体上来说，传说时间的饮食文明就只是为了吃饱肚子，处理最根本的心理需求。

　　据史料纪录，饮食文明中的药膳雏形闪现于商朝期间， 代表动作太公望红焖鸡。周秦期间中国慢慢变成了一谷物蔬菜为主食的饮食文明，以五谷杂粮为主。

　　汉朝期间，希奇是武帝期间，中国曾一度成为全国上最大的帝国，这时辰中国的饮食文明也由于中西文明的互换而取得了极大的丰厚和起色。现当前咱们多数熟知的生果，譬喻石榴、葡萄饮食、核桃、西瓜、菠萝等，又有芹菜、扁豆、黄瓜。咱们即日所食用的植物油和动物油都来源于东汉期间。

　　唐代期间国力宏大、风俗盛开，饮食文明起色到一个岑岭，“宴请”大作，多以理睬为主，规范的代表便是烧尾宴。明清期间，中国的饮食文明起色到新的岑岭，代表之物便是“满汉全席”。

　　当今社会，饮食文明更是多样起色。精、美、情、礼这四大特质呈现的浓墨重彩。从选料、烹饪到食用都呈现着一个“精”字。饮食考究色香味俱全、饮食行动与作为场面的完好同一。和诤友、伙伴、同事、亲人、恋人、孩子一块彼此吃个饭、聊闲聊，互换音讯、加深激情，这些无不呈现出一个“情”字。中国的饮食还额表考究礼节，譬喻说坐席倾向、上菜的秩序、尊长先食，以及古时辰的敬拜。这些都呈现了中国饮食文明“礼”的心灵。

　　中国有着深远的史乘文明和深重的民族积淀，中国的饮食文明从精、美、情、礼这四个独立而又同一的层面表现的浓墨重彩。精良偏重饮食的地步和品德，而情礼偏重饮食的心态、习俗和社会成效。精、美、情、礼环环相扣的完好同一使得中国的饮食文明积厚流光。中国饮食文明：饮食的出处